最近，社会和行业较多的舆论是猪肉市场的走向，因为其悠关肉类市场供需的安全问题。焦点是两个方面：
其一，评估认为，来年第一季度猪及猪肉会多起来，甚至会多得超过往年供需量，理由是政府已在七、八月开始对猪养殖采取了一系列扶持和补贴政策，激发了农民的养猪积极性，同时，生猪市场价格（包括生猪售价、仔猪售价）一直坚挺并是上扬的势头，刺激着养猪补栏和增量的积极性。相信在这样的合力下，生猪的养殖量会多一些，起码集约性规模化的生猪养殖场会明显扩大生产容量。
其二，评估认为，来年一季度的猪会多起来，但不会超过往年供需量，可能仍是一种趋紧的状态。理由是尽管有“十全包补”政策和价格的吸引，但是没有出现“群养”之势，2／3的农户已放弃养猪，3／4的农村强劳力已外出打工，国家对企业规模化养殖场优惠政策倾斜不突出，集约性的养殖虽在扩容，但短期内并不能填补养殖总量的完成，再加之疫病阴影并没有得到消解，农民对养殖业的投资还在观望徘徊中，正如调查中反映，已养户会继续养，未养户仍然未养，尤其是经济较发达地区和农村改造较快的地区是这样，甚至过去的主产区也是如此。据反映，近期四川一些地方还远调河南，甚至甘肃、新疆的活猪进川；江苏几年前已调河南、江西、东北等地猪宰杀，以供应苏州、无锡、常州及上海等市场。
最近以来，即11月份至今，猪及猪肉的价格再度出现新的高位爬升，毛猪收购价江苏达到16.3元／公斤，山东15.6元／公斤，四川、河南、贵州、江西等地也在16元左右，，比今年8月全国最高时的平均价14.2元／公斤高出14.8％。价格再度升势，从市场供求关系上说明还是货源供需并未明显缓解。
从目前几组比拟数据看，也透视出生猪生产恢复是缓慢的。