各省、自治区、直辖市质量技术监督局，中国标准化研究院，各有关检验机构：
根据《关于开展2007年食品生产加工环节风险监控工作有关问题的通知》（国质检食监函〔2007〕214号）的要求，2007年度食品生产加工环节风险监控第一、二、三批监测（3月至7月）工作已经基本完成。针对2006年度及2007年前三批监测中出现的突出问题，结合食品安全专项整治工作的要求，现将《2007 年食品生产加工环节风险监控工作第四批监测计划》印发你们，请各有关机构按照有关要求于2007年10月20日开始第四批抽样检验工作，并于2007年 11月30日上报第四批检验结果及分析报告。同时，对本单位参与2007年食品生产加工环节风险监控的监测检验工作进行全面总结，重点是对监测结果进行汇总和分析，提出意见和建议，形成年度报告。
二〇〇七年十月二十二日